最上級のシーフードダイナー、世界各国のワイン2000本が眠るワインセラー、
モダン＆ラグジュアリーな空間、眼下に広がる地上215mからの眺望、
それらを五感で感じ、堪能するレストラン。
厳選した素材をシンプルで大胆に季節を感じ、素材の“旬感”を料理に表現。
産地はもちろん、鮮度や締め方にまでこだわった魚介類、大地を感じる活きた野菜
Fish Bank TOKYOならではのスタイルで、料理の“味力”をお伝えします。